TOMAQUET TRITURAT

Le coulis de tomates catalan biodynamique. Magnifique.

6,50 € Bocal de 670g
9,70 € / Kg

Description

Avec ça ?

7,20 € +

SAN MARZANO PELÉES

La San Marzano est LA tomate pelée par excellence. On l'utilise en cuisson mais celle-ci est délicieuse comme ça, sortie de la boîte, écrasée sur un morceau de pain de campagne grillé avec de l'huile d'olive et de la fleur de sel.
12,00 € +

FILETS D’ANCHOIS DE SCIACCA

Anchois à l'huile de Sciacca en Sicile.
5,00 € +

SUGO aux poivrons

Une sauce qui permet de n'avoir rien à faire... Sur des penne, avec de l'origan séché et du pecorino, voilà.
7,90 € +

POIVRONS alla crudaiola

Le goût pur et frais du poivron, à déguster sur des tartines de fromage de brebis frais.
53,00 € +

PUNTARELLE alla crudaiola

Variété de chicorée. Graal dans la série des salades amères italiennes, celle-ci est légèrement amère. On débarrasse les côtes des feuilles et à Rome, on les sert en salade avec de l'anchois.  Pour ceux qui aiment l'amertume c'est toujours inoubliable.