PÂTE D’AIL
De la pâte d'ail blanchi. À utiliser dans le sandwich "con tomate e jamon".
4,00 € Tube de 55 g
72,72 € / kg
Avec ça ?
32,00 €
+ESSENZA
Un vinaigre précieux de l'acetaia San Giacomo, à utiliser cru ! Il perdrait ses qualités à la cuisson. Plus doux qu'aigre !
18,00 €
+AGRO DI MOSTO
Le plus jeune balsamique de l'Acetaia San Giacomo. De deux ans au moins. Plus aigre que doux.
8,50 €
+PIGNONS DE PISE
On cherche toujours de bons pignons. Ceux-ci sont à utiliser avec parcimonie, c'est de l'Or ! Agneau + menthe fraîche + pignons grillés + échalote + ail + œuf + pain trempé dans le lait = L’Orient à tremper dans le yaourt.
