Farine de blé (gluten), vin blanc, huile d’olive, olives noires, huile de tournesol thym, levure, fleur de sel de Camargue
CANISTRELLI OLIVES NOIRES THYM ET FLEUR DE SEL
Il y a dans ces biscuits un goût de reviens-y. C’est sûrement le côté sableux et croustillant à la fois. Et puis le goût incomparable du vin blanc et de l’huile d’olive qui appelle le biscuit suivant. Heureusement ceux-ci sont tout petits. C’est Vanessa Gravini qui les fabrique pour nous. Elle les a dans la peau c’est pas possible !
8,50 € sachet de 200 g
34 € / kg
Description
Je suis tâtillon sur les canistrelli. Même si je ne suis pas Corse ! Son croustillant, le goût de l’huile d’olive qui me rappelle toujours le gibassier de Noël et puis le vin blanc dans la recette qui lui donne cette profondeur. J’aime ce doux mélange. La recette vient de Gênes et date du XIIIe siècle. Ceux de Vanessa Gravini sont de petite taille comme des bonbons, on les mange encore plus vite ! Ici, aux olives noires, thym et fleur de sel ! En boutique, on ne les tient pas !
À L’APÉRITIF bien sûr mais aussi AVEC LA SOUPE DE POTIRON d’un dîner hivernal. En accompagnement d’une BELLE SALADE VERTE et d’un fromage de chèvre.