lapasta

Des pâtes toutes noires à l'encre de seiche. À cuisiner al ragù de seiches.

Au citron, c'est comme ça qu'il faut les manger ! Selon la recette d'Anna Bini.

L'une des plus belles Pasta artisanale d'Italie la voilà !

Pour pouvoir profiter toute l'année du goût authentique de tomates rondes rouges des Pouilles, cueillies à maturité, transformées manuellement.

Paccheri + canard effiloché + oignon, céleri et carotte + sauce tomate + vin rouge + huile d’olive + sel = Paccheri al sugo di anatra comme Anna Bini

Un bon goût de tomates mûres, à utiliser presque comme un condiment !

Anchois à l'huile de Sciacca en Sicile.

Élixir extraordinaire, une sauce ambrée issue de la fermentation des anchois selon un savoir-faire ancestral.