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53,00  +

CIME DI RAPA alla pugliese

En sauce pour les orechiette, un peu écrasées dans une poêle avec des anchois, de l'ail et du piment.
32,00  +

ESSENZA

22,00  +

FANCULO LA DIETA

Le cri de ralliement de la Boulangerie Forno Brisa à Bologne... qui nous va comme un gant !
6,90  +

FETTUCINE AL LIMONE

9,00  +

GRANDE ANTIPASTO DEL SALENTO

Aubergines, courgettes et poivrons séchés au soleil, quelques olives leccine dénoyautées, des câpres, une pointe de piment, d'ail et de la menthe fraîche.
38,00  +

OLIVES TAGGIASCHE 1KG

35,00  +

GUANCIALE AL PEPE

15,50  +

POIVRONS EN FILETS 800g

Des poivrons rouges et jaunes grillés entiers puis taillés en filets et conservés au naturel. Ils sont croquants et charnus, doux et délicieux.
22,00  +

BALSAMELA

Un vrai balsamique obtenu à partir de jus de pommes bio de Reggio Emilia.
22,00  +

HUILE D’OLIVE L’OR VERT 37,5cl

30,00  +

HUILE D’OLIVE L’OR VERT bidon 50cl

55,00  +

JAMBON DE PARME 18 mois

7,20  +

SAN MARZANO PELÉES

7,20  +

OIGNONS BORETTANE

Petits oignons des Pouilles grillés et recouverts d'un condiment aigre-doux, à croquer comme ça !
48,00  +

OIGNONS BORETTANE

Petits oignons des Pouilles grillés et recouverts d'un condiment aigre-doux, à croquer comme ça !