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18,00 €
+BAGNA CAUDA
L'anchoïade du Piémont se mange chaude. On y ajoute toujours un trait d'huile d'olive. Et on y trempe les légumes cuits ou crus.
80,00 €
+COURS DE PASTA FRESCA
Jeudi 16 et Jeudi 23 Janvier, de 16H30 à 18H30 - On préparera les Ravioli del Plin selon la Recette de la Trattoria La Coccinella ET AUSSI... des Tajarin à la noisette du Piémont et des Farfalle ! Et on repartira avec le Butin pour un dîner pour deux à la maison. Merci de préciser la date de votre réservation dans les commentaires de votre commande !
9,50 €
+FETTUCINE AL TARTUFO
L'heure est à la Pasta aux truffes ! Avec du Beurre et des truffes. Tout simplement.
29,00 €
+KALAMATA
C’est ici que sont tous les souvenirs de la famille Chantzios, à Neochori-Itomi, non loin de Kalamata. Et c’est ici que l’on déguste - chez la Yaya - le cochon cuit au four, les boulettes de courge, les légumes farcis au riz…
46,00 €
+LA GALETTE PECAN ERABLE
De la noix de Pécan et une pointe de sirop d'érable. Ce n'est pas une frangipane, il n'y a pas de crème pâtissière dedans !
46,00 €
+LA GALETTE TOUTE NOISETTE
Comme son nom l'indique, il n'y a que de la Noisette dans la farce. De la noisette torréfiée du Piémont bien sûr. Et toujours pas de crème pâtissière.
55,00 €
+LE CHÂTEAU – L’Oeuvre Complète
Le Châteaubriand d'Inaki Aizpitarte. Ses pairs, ses comparses, ses admirateurs racontent. La création d'un lieu emblématique et le témoignage vivant d'une Grande Époque. AIZPITARTE. Ni Dieu, ni Maître.
6,50 €
+LINGUINE
Cuisinez les linguine de Filotea à la carbonara par exemple ! 4 minutes de cuisson pas plus.
