6,40 €
+LINGUINE bio
Linguine + haricots verts cuits à l’anglaise + pignons + citron + basilic frais + parmesan + pecorino + ail + sel + huile d’olive = Linguine al pesto genovese, comme Anna Bini
6,90 €
+TAGLIATELLE bio
Grande rugosité, résistante à la cuisson et saveur !
Tagliatelle + cèpes + ail et nepitella ou persil frais + vin blanc + huile d’olive + sel = Tagliatelle al sugo funghi porcini
14,70 €
+POINTE DE PARMIGIANO DOP
Un grand Reggiano produit par Gennari et vieilli 24 mois. Le lait provient en majorité du bétail de la Maison et sinon d’éleveurs fidèles.
14,00 €
+POMODORO di Napoli
Tomates de Naples pelées à la main et conservées dans la sauce tomate.
6,90 €
+RIGATONI bio
Rigatoni + sauce tomate + saucisse fraîche + graines de fenouil = Rigatoni al sugo di salsiccia