SEL MALDON FUMÉ

Les fameux flocons de sel de mer délicatement fumés sur chêne vont bien à la pommes de terre avec un beau morceau de beurre et des oeufs de poisson.

9,90 € Boîte de 125g
79,20 €/kg

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Avec ça ?

18,00 € +

AGRO DI MOSTO

Le plus jeune balsamique de l'Acetaia San Giacomo. De deux ans au moins. Plus aigre que doux.
26,00 € +

VINAIGRE BALSAMIQUE SAN GIACOMO

Le Balsamique classique "pour tous les jours" de l'Acetaia San Giacomo. Très équilibré.
9,80 € +

POIVRE BLANC DE KAMPOT IGP

Son goût épicé et intense cache des notes d'herbes fraîches, de citron. À concasser sur le poisson ou les légumes de printemps.
12,90 € +

PERLES DE POIVRE LONG ROUGE DE KAMPOT

Ces perles sont celles du poivre long cueilli à pleine maturité puis égrainé. On s'en sert comme de la fleur de sel. Du bout des doigts  sur une purée de pommes de terre crémeuse ou sur un oeuf au plat, c'est déjà l'embellie.  
8,50 € +

TAHIN

Le préféré d'Ottolenghi ! Fabriqué avec le meilleur sésame d'Ethiopie trié sur le volet.