14,00 €
+POMODORO di Napoli
Tomates de Naples pelées à la main et conservées dans la sauce tomate. De très haute volée.
14,00 €
+COLATURA DI ALICI
Élixir extraordinaire, une sauce ambrée issue de la fermentation des anchois selon un savoir-faire ancestral.
16,00 €
+ANCHOIS AL PEPERONCINO
Un certain client de l'Idéal me recommandait de ne jamais me disputer avec ce producteur... tant ses anchois au piment sont bons !
5,00 €
+SUGO aux poivrons
Une sauce qui permet de n'avoir rien à faire... Sur des penne, avec de l'origan séché et du pecorino, voilà.
5,00 €
+SUGO aux olives celline
La maison Contadini décrit ses olives Celline comme "una prelibatezza" - une délicatesse. Tout est dit ! Cette sauce est parfait telle quelle sur des spaghetti.