5,50 €
+BATTUTO ALLA CONTADINA
Une concassée des légumes d'été séchés : tomates, aubergines et courgettes, avec oignons, olives leccine dénoyautées et câpres. À tartiner sur les crostini. À délayer dans l'huile d'olive et à mélanger à une pasta. À étaler sur une pâte feuilletée ou sur une pâte à pain avant de la surmonter d'anchois ou de mozzarella ou les deux !
4,90 €
+PATÈ DI OLIVE NERE
La tapenade du Salento dans les Pouilles, aux olives celine et leccine.
5,50 €
+PATÈ DI POMODORI SECCHI
Des tomates séchées, de la bonne huile d'olive vierge, des câpres, un peu d'oignon. Pour en faire tout ce que l'on veut... des crostini, un condiment à servir avec un petit fromage de chèvre, une sauce express pour la pasta !
45,00 €
+COLIS PETIT PLAISIR N°1
Prosecco + Pâté Basque + Chocolats et Amaretti + Légumes grillés des Pouilles à tartiner + Canistrelli aux olives et au thym = APERITIVO !
