FARINE TIPO 00

Une farine de blé tendre particulièrement riche en protéines, pour faire les pâtes fraîches, la foccacia, la pizza...

8,00 € paquet de 1 kg
8 € / kg

Description

Avec ça ?

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SPAGHETTONI TONNARELLI

Des spaghetti aux oeufs plats et larges d'un demi centimètre. Parfaites pour una Pasta Cacio e Pepe ou alle vongole.
7,80 € +

CAPELLINI SETARO

Spaghetti les plus fins. AL BURRO : Avec du beurre, du pecorino et beaucoup de poivre. EN PLEIN ÉTÉ : Avec des tomates fraîches râpées, de l'ail, une bonne huile d'olive et du basilic frais.
7,80 € +

CANNELLONI SETARO

La Pasta al forno, farcie à la viande  ou à la brousse et épinards... et gratinée.
6,50 € +

SPAGHETTI CHITARRA

Les spaghetti qui vont bien aux gamberi et aux calamars. Aussi aux cèpes et saucisses.
6,40 € +

CALAMARATA bio

Évidemment, avec des calamars taillés en anneaux + ail et persil + vin blanc + sauce tomate + piment + huile d’olive + sel = calamarata alla napoletana comme Anna Bini