CHOCOLAT ECUADOR

Tablette de chocolat 70%. Origine Equateur
Tablette de 50g
120€/kg
6,00 €

Avec ça ?

13,50 € +

CRIME DE CHÂTAIGNES

8,00 € +

FARINE TIPO 00

Une farine de blé tendre particulièrement riche en protéines, pour faire les pâtes fraîches, la foccacia, la pizza...
13,00 € +

CAFÉ TRINCI BIO

16,00 € +

INFUSION CURCUMA GINGEMBRE

Pierre Lebrun avait goûté une recette dans un coffee shop à Brooklyn. Puissante, chaleureuse, il faisait froid, il avait  adoré. Il l'a recréée dans son atelier parisien - Le Parti du Thé - en sourçant chacun des ingrédients, jusqu’à obtenir l’équilibre parfait selon lui !  
32,00 € +

MONTENERO

Comme un Pandoro au chocolat et aux effluves de citron de Sicile. On ouvre la petite pochette de sucre glace fournie avec, on la verse dans le sac de Pandoro. On referme le sac et on secoue. Une Brioche dans une Boule à neige. Poétique !