12,50 €
+PRALIN
De l'amande et de la noisette, du chocolat. Le goût du torréfié croustillant, caramélisé, praliné. On commence par l'étaler sur la brioche. On finit par le manger à la petite cuillère, la nuit, en planque. On trouve parfois les meilleurs produits par le plus grand des hasards. Le pralin de Séverine est arrivé sans crier gare à l'Idéal. Un pot pour goûter glissé parmi d'autres produits commandés et boum on est restés pantois. Du pralin dans de la pâte à tartiner en somme. Une folie. Avec une vraie texture. C'est avec ce pralin que l'on prépare le Super Bacio. Un Bacio di Dama gros comme un bichoco !
15,00 €
+CREMA DI NOCCIOLA – la reina
De la noisette IGP du Piémont. Rien que de la noisette !
15,00 €
+MIEL DE FLEUR D’ORANGER
Les abeilles noires catalanes dans les fleurs d'oranger.
8,00 €
+CONFITURE DE CITRON
La confiture de citron des Soffiotti, c'est une délectation.
13,00 €
+AMARETTI ALLE MANDORLE
Voici les macarons italiens. Rien que des amandes et pas un gramme de farine ! Ceux-ci viennent d'une petite maison ligure.
Comment ça se mange ?
AVEC LE CAFÉ à la fin du repas. AVEC LA BROUSSE DU ROVE et des fraises fraîches.