BAIES DE SUMAC ENTIÈRES
La forme pure et non transformée de l'une des épices les plus anciennes et les plus utilisées dans la cuisine du Moyen-Orient. Une baie acidulée et citronnée.
7,50 €
Description
Contrairement au sumac moulu, l’utilisation des baies entières vous permet de découvrir leur profil de saveur complet, avec la polyvalence supplémentaire de les infuser dans des huiles, des thés ou même de les réduire en sirops et glaçages. Leur teinte rouge foncé et leur acidité distincte peuvent transformer tout, des marinades et vinaigrettes aux boissons et desserts.
Avec ça ?
14,00 €
+SIROP D’ORGEAT
De l'amande amère, de l’amande douce, du sucre et de l’eau. Un orgeat de puriste sans conservateurs.
8,50 €
+TAHIN
Le préféré d'Ottolenghi ! Fabriqué avec le meilleur sésame d'Ethiopie trié sur le volet.
19,00 €
+THON ENTIER À L’HUILE EL MANAR
Chez El Manar, plus le conditionnement est grand, meilleur c'est. Et ça vaut pour toutes les conserves de poissons.
