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8,00 € +

FARINE TIPO 00

Une farine de blé tendre particulièrement riche en protéines, pour faire les pâtes fraîches, la foccacia, la pizza...
11,90 € +

FILETS DE THON DE SCIACCA

16,00 € +

Fleur de sel aux saveurs de harissa à la rose

17,00 € +

FRIARIELLI

Cime di rape, Brocoletti ou Friarielli, c'est le pêché mignon du Sud de l'Italie. Ils sont ici sautés à l'huile et au piment. À cuisiner en omelette, c'est trop bon.
8,90 € +

GRESSINS NAPOLITAINS

18,00 € +

Harissa à la rose

14,90 € +

HARISSA de Syracuse

La harissa de l’Idéal est une addiction. Cette pâte de piments n’est pas trop piquante et d’une belle fraîcheur puisque l’on ajoute de la menthe fraîche dans la recette. Elle s’utilise brute ou délayée dans l’huile d’olive ou le bouillon.
8,50 € +

HOUMOUS MAGIQUE

Du pois chiche et de la tahin... Beaucoup de tahin ! Et pas n'importe laquelle, celle d'Al Arz bien sûr.  
34,00 € +

Huile d’olive Gonfond fruité maturé

11,00 € +

KETCHUP

10,80 € +

NDUJA EN BOCAL

13,80 € +

NOISETTES DU PIÉMONT

9,50 € +

Olives cassées

9,50 € +

Olives picholines

5,50 € +

Pâté bomba

Un concentré explosif des saveurs du Salento. À tartiner en fine couche sur une bruschetta, sous le fromage de chèvre frais.