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+PUNTARELLE alla crudaiola
Un contorno tout prêt pour un poisson au four, une viande, en les réchauffant doucement à la poêle.
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+SUGO aux olives celline
La maison Contadini décrit ses olives Celline comme "una prelibatezza" - une délicatesse. Tout est dit !
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+CITRONS AU SEL
C’est le petit secret qui sert sur presque tout. On le coupe finement en brunoise. Aussi délicieux avec le poulpe qu’avec les pois chiches ou la volaille !
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+OIGNONS BORETTANE
Petits oignons des Pouilles grillés et recouverts d'un condiment aigre-doux, à croquer comme ça !