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+VINAIGRE DE PRINTEMPS
Une histoire de fin de printemps, le fruit de la cueillette d’herbes aromatiques, de plantes condimentaires et d’épices mis dans du vinaigre de vin rouge bio.
18,00 €
+AGRO DI MOSTO
Le plus jeune balsamique de l'Acetaia San Giacomo. De deux ans au moins. Plus aigre que doux.
18,50 €
+SABA
On s'initie à cet elixir sans acidité, comme un balsamique en version douce, sur une glace à la vanille.
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+FILETS D’ANCHOIS DE SCIACCA
Anchois à l'huile de Sciacca en Sicile.
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+POIVRE KAMPOT NOIR
Un classique intense et fruité !
DANS LA MAYO ! Mélangée ensuite avec du thon en bocal écrasé à la fourchette, à tartiner ou à fourrer dans les ONIGIRI de Keda.