FETTUCINE AL LIMONE
6,90 €
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Avec ça ?
6,90 €
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TAGLIATELLE bio
Grande rugosité, résistante à la cuisson et saveur !
Tagliatelle + cèpes + ail et nepitella ou persil frais + vin blanc + huile d’olive + sel = Tagliatelle al sugo funghi porcini
7,20 €
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SAN MARZANO PELÉES
Elle est délicieuse en cuisson ou crue, comme ça, écrasée sur un morceau de pain de campagne grillé avec de l'huile d'olive, de la fleur de sel et un morceau de pain de campagne.
5,50 €
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PENNE bio
Penne + oignons rouges + jambon + huile d’olive et beurre + vin blanc + sel = Penne al sugo cipollata, comme Anna Bini
14,70 €
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POINTE DE PECORINO ROMANO DOP
Cette pâte pressée cuite de lait entier de brebis est le fromage de la Carbonara et de la Cacio e Pepe !
20,00 €
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TOMATES JAUNES NAPOLI
Ces tomates jaunes, cultivées au pied du Vésuve, font l’objet de soins attentifs, des semis jusqu’à la mise en bocal manuelle. Les tomates sont transformées dans les heures qui suivent la récolte, afin de préserver au mieux leur goût, leur couleur, leur qualités nutritionnelles. Les Marazzo sont des agriculteurs de Campanie, qui de génération en […]
Une rapée de pecorino
e basta !