Panettone de fêtes : Cette année j’ai choisi le Panettone Sicilien Traditionnel. Aux oranges fraîches confites et aux raisins secs zibibbo. Ils sont emballés à la main. La texture est d’un moelleux sans nom. Mon panettone préféré ! (Panettone de 500g)
Amaretti de Ligurie et Chocolat Venchi : Dans une petite pochette cadeau transparente avec l’étiquette de l’Idéal « Joyeuses Fêtes », des chocolats cremini du Piémont et des Amaretti (biscuits aux amandes emballés comme de gros bonbons) de Ligurie. (Sachet de 6)
Moscato d’Asti de l’Azienda Agricola La Morandina : Un Muscat pétillant du Piémont d’une grande élégance. Je l’ai goûté la première fois comme Aperitivo avec des noisettes du terroir, une merveille dont je me souviens encore.
Crème d’artichauts : Cette crème vient de Toscane. Je n’ai jamais rien goûté d’aussi bon en terme d’artichauts. Tout simplement parce qu’il n’y a ni vinaigre, ni citron dans la recette. Le goût de l’artichaut cuit aux aromates à l’étouffée. À servir sur du pain rôti.
Gressini Napoletano : Les gressins de la Maison Malafronte sont fabriqués à Gragnano près de Naples, étirés à la main, extra croustillants. Mes Gressins préférés au monde !
Olives taggiasche : Ce sont de toutes petites olives de table et à l’huile cultivées en Ligurie et sur la Côte d’Azue. Du côté de la France on les appelle les niçoises. Il n’y a pas un jour à l’Idéal où l’on ne nous demande les taggiasche ! On en mettrait partout ! Je glisserai la recette de la Salade d’oranges et Castelfranco dans le colis…
Confiture de figues de Corse : La Maison Anatra travaille les confitures comme on fait la cuisine. Le choix des fruits, la découpe du fruit, le taux de sucre, tout est finement réfléchi. Et le résultat est extraordinaire. Chaque pot est une délicatesse.
