SUCRÉ

14,50  +

AMARETTI NOISETTES

Amaretti moelleux 100% noisettes et ligures.
9,00  +

CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLE

LA Confiture de Firenze, la-voilà ! À la fraise. Molto Buona.
15,00  +

MIEL DE FLEUR D’ORANGER

Les abeilles noires catalanes dans les fleurs d'oranger.
32,00  +

MONTENERO

Comme un Pandoro au chocolat et aux effluves de citron de Sicile. On ouvre la petite pochette de sucre glace fournie avec, on la verse dans le sac de Pandoro. On referme le sac et on secoue. Une Brioche dans une Boule à neige. Poétique !
55,00  +

PANETTONE CITRON CREME DE PISTACHE

Un Panettone aux écorces de citron confites et aux pépites de chocolat et pistaches torréfiées à agrémenter de crème de pistache avec la poche à douille fournie dans la boite ! Si, si, c'est vrai !
27,00  +

PANETTONE HUILE D’OLIVE

Aux oranges de Calabre confites et à l'huile d'olive. Carrément prodigieux (il n’est pas si simple de réussir une pâte levée à l’huile d’olive – sachez-le !) et d’une grande délicatesse.  Pour ceux qui ne mangent pas de beurre. Signé Filippi, en Vénitie.  
47,00  +

PANETTONE MARRONS GIANDUIA

Dedans : des morceaux de marrons glacés et du gianduia. Dehors :  un glaçage à la crème de marron et au chocolat noir.
55,00  +

PANETTONE ORANGE CREME GIANDUJA

Un Panettone à l'orange confite et au guanduja à agrémenter de crème de gianduja avec la poche à douille fournie dans la boite ! Si, si, c'est vrai !
32,00  +

PANETTONE POIRE ET CHOCOLAT

Le Panettone de Filippi - près de Vicenza en Vénétie - est ici aux poires confites et aux pépites de chocolat.
22,00  +

PANETTONE AL CIOCCOLATO

Pour ceux qui respectent la tradition mais veulent des pépites de chocolat pour les enfants ! Vous avez le droit !
22,00  +

PANETTONE TRADIZIONALE

Mon panettone préféré est sicilien ! Aux oranges fraîches confites et aux raisins secs zibibbo.
12,00  +

CRÈME DE PISTACHE

25% de pistaches, c'est pour ça qu'on l'aime tant ! Juste ce qu'il faut d'intensité pour finir le pot sans y penser.
17,00  +

EAU DE FLEUR D’ORANGER

Le Savoir-faire de la famille de Pietro est dans la bouteille. Evviva la Vecchia Distilleria de Vallebona en Ligurie !
11,60  +

BISCOTTI DI PRATO

En Toscane les Biscotti di Prato aux amandes se trempent dans le Vinsanto. C'est un dessert d'un autre monde et d'un autre temps.
13,00  +

AMARETTI ALLE MANDORLE

Voici les macarons italiens. Rien que des amandes et pas un gramme de farine ! Ceux-ci viennent d'une petite maison ligure.