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4,00 €
+PASSATA Antonella
Certains arrivent dans le magasin et veulent seulement la Passata Antonella. Un souvenir de famille. Une histoire sarde !
Dès 80,00 €
+COURS DE PASTA FRESCA
Qui aime préparer la pasta fresca, lève le doigt ! Avec Claire Drouot, rendez-vous à l'Idéal une fois par mois. On apprend les recettes, les pliages, les farces. On pratique ! Et on repart avec le Butin pour un dîner pour deux à la maison. Un Jeudi par mois de 16H30 à 18H30.
- Jeudi 27 mars - Lombardia - Ravioli di zucca, la recette des Santini au beurre de sauge & Fettucini lombardes au gorgonzola
- Jeudi 15 mai - Abruzzo - Spaghetti alla chitarra, salsa pomodoro & Ravioli Abruzzesi (ricotta citron, beurre de sauge)
- Jeudi 12 juin - Liguria - Trofie al pesto & Pansotti : ravioli aux herbes salsa di noci
7,00 €
+RIZ TORRÉFIÉ
Le supplément d'âme ! Dans la salade verte, sur les épinards tombés, sur les oeufs mimosa. Indétrônable. !
18,00 €
+BAGNA CAUDA
L'anchoïade du Piémont se mange chaude. On y ajoute toujours un trait d'huile d'olive. Et on y trempe les légumes cuits ou crus.
6,50 €
+LINGUINE
Cuisinez les linguine de Filotea à la carbonara par exemple ! 4 minutes de cuisson pas plus.
6,50 €
+SPAGHETTI CHITARRA
Les spaghetti qui vont bien à l'hiver... Aux cèpes et saucisses. Al ragù in bianco !
+SPAGHETTONI TONNARELLI
Des spaghetti aux oeufs plats et larges d'un demi centimètre. Parfaites pour una Pasta Cacio e Pepe ou alle vongole.
6,50 €
+TAGLIOLINI
Les Tagliolini aux oeufs se dégustent avec une sauce délicate. Aux truffes idéalement !
9,50 €
+FETTUCCINE AL TARTUFO
L'heure est à la Pasta aux truffes ! Avec du Beurre et des truffes. Tout simplement.
