CHÈVRE DU ROVE

4,50 €

Rupture de stock

Description

Avec ça ?

88,00 € +

BLACK ANGUS FUMÉ

64,00 € +

BLU DI CAPRA

Ce Bleu de chèvre vient de Lombardie. Il est doux et  très crémeux. Servi avec une cuillère de Mostarda de poire comme condiment et une belle salade verte vinaigrette, c'est quelque chose.
14,70 € +

POINTE DE PARMIGIANO DOP

Un grand Reggiano produit par Gennari et vieilli 24 mois.  Le lait provient en majorité du bétail de la Maison et sinon d’éleveurs fidèles.
14,70 € +

POINTE DE PECORINO ROMANO DOP

Cette pâte pressée cuite de lait entier de brebis est le fromage de la Carbonara et de la Cacio e Pepe !    
23,50 € +

POUTARGUE DE MULET

en salade = poutargue en tranches fines + fenouil mandoliné + oranges en suprêmes + chapelure rôtie au persil frais