16,00 €
+ANCHOIS AL PEPERONCINO
Un certain client de l'Idéal me recommandait de ne jamais me disputer avec ce producteur... tant ses anchois au piment sont bons !
14,00 €
+POMODORO di Napoli
Tomates de Naples pelées à la main et conservées dans la sauce tomate. De très haute volée.
35,00 €
+TOMATES LONGUES séchées au soleil
Un bon goût de tomates mûres, à utiliser presque comme un condiment !
7,00 €
+POIVRONS PIQUANTS
À cuisiner à la pugliese, avec des orechiette aux cime di rapa et aux anchois.
48,00 €
+OIGNONS BORETTANE
Petits oignons des Pouilles grillés et conservés en aigre-doux, à la texture légèrement croquante. À croquer comme ça ! Ou dans un sandwich baguette au Jambon Blanc et très bon beurre.