PUMATA
Mais quelle sauce tomate ! 100% Corse. Des tomate de plein champs, de l'oignon de Sisco, de l'huile d'olive "L'Aliva Marina", ail, basilic frais en feuilles, herbes aromatiques et le savoir-faire de Christophe et Aurélie de la Maison Anatra.
12,50 € Bocal de 370g
33,78 € / kg
Avec ça ?
13,00 €
+COURGETTES « TROMBETTE »
Les fameuses « Zucchine Trombette d’Albenga »: leur saveur de noisette et leur croquant en font des pickles particulièrement réussis.
5,00 €
+SUGO au thon et câpres
Sur les spaghetti Minardo ! Avec quelques feuilles de menthe déchirées et de la chapelure rôtie.
9,50 €
+CAPONATA
Un petit goût aigre-doux de mes vacances à Filicudi. Rajoutez des pignons, du basilic et des amandes torréfiées vous êtes à Palerme.
14,00 €
+POMODORO DI NAPOLI
Tomates de Naples pelées à la main et conservées dans la sauce tomate. De très haute volée.
20,00 €
+TOMATES JAUNES NAPOLI
Ces tomates jaunes, cultivées au pied du Vésuve, font l’objet de soins attentifs, des semis jusqu’à la mise en bocal manuelle. Les tomates sont transformées dans les heures qui suivent la récolte, afin de préserver au mieux leur goût, leur couleur, leur qualités nutritionnelles. Les Marazzo sont des agriculteurs de Campanie, qui de génération en […]
