PÂTE D’AIL

De la pâte d'ail blanchi. À utiliser dans le sandwich "con tomate e jamon".

4,00 € Tube de 55 g
72,72 € / kg

Description

Avec ça ?

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OLIVES TAGGIASCHE

De toutes petites olives de table et à huile cultivées en Ligurie et sur la Côte d’Azur. De vrais bonbons.
22,00 € +

BALSAMELA

Un vrai balsamique obtenu à partir de jus de pommes bio de Reggio Emilia. Aigre-doux. Avec une acidité très délicate, moins intrusive que celle du raisin.
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VINAIGRE BALSAMIQUE SAN GIACOMO

Le Balsamique classique "pour tous les jours" de l'Acetaia San Giacomo. Très équilibré.
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HUILE D’OLIVE L’OR VERT

Du pain, de l'huile d'olive et de la fleur de sel font souvent le meilleur commencement à tout.
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PIGNONS DE PISE

On cherche toujours de bons pignons. Ceux-ci sont à utiliser avec parcimonie, c'est de l'Or ! Agneau + menthe fraîche + pignons grillés + échalote + ail + œuf + pain trempé dans le lait = L’Orient à tremper dans le yaourt.