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+PUNTARELLE alla crudaiola
Un contorno tout prêt pour un poisson au four, une viande, en les réchauffant doucement à la poêle.
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+POMODORO di Napoli
Tomates de Naples pelées à la main et conservées dans la sauce tomate.
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+TOMATES LONGUES séchées au soleil
Un bon goût de tomates mûres, à utiliser presque comme un condiment !
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+PASSATA « LA RUSTICA »
Pour pouvoir profiter toute l'année du goût authentique de tomates rondes rouges des Pouilles, cueillies à maturité, transformées manuellement.