6,90 €
+SPAGHETTI bio
Spaghetti + guanciale + jaune d’oeuf + vin blanc + huile d’olive = Spaghetti alla carbonara à la façon d'Anna Bini
8,50 €
+CANISTRELLI VIN BLANC
Il y a dans ces biscuits un goût de reviens-y. C’est sûrement le côté sableux et croustillant à la fois. Et puis le goût incomparable du vin blanc et de l’huile d’olive qui appelle le biscuit suivant. Heureusement ceux-ci sont tout petits. C’est Vanessa Gravini qui les fabrique pour nous. Elle les a dans la peau c’est pas possible !
12,00 €
+CITRONS AU SEL
C’est le petit secret qui sert sur presque tout. On le coupe finement en brunoise. Aussi délicieux avec le poulpe qu’avec les pois chiches ou la volaille !
10,50 €
+OLIVES TAGGIASCHE
De toutes petites olives de table et à huile cultivées en Ligurie et sur la Côte d’Azur. De vrais bonbons.
EN CACHETTE à la petite cuillère avec de la crème crue. SOUS UN FONTAINEBLEAU: fromage blanc monté à la crème fouettée. EN MONT-BLANC DESTROY : avec du fromage blanc, de la meringue écrasée, de la crème. La même avec en plus une boule de SORBET AU CASSIS.