CREMA DI NOCCIOLA – la reina

De la noisette IGP du Piémont. Rien que de la noisette !

Bocal de 250g

60 € / kg

15,00 €

Avec ça ?

32,00 € +

MONTENERO

Comme un Pandoro au chocolat et aux effluves de citron de Sicile. On ouvre la petite pochette de sucre glace fournie avec, on la verse dans le sac de Pandoro. On referme le sac et on secoue. Une Brioche dans une Boule à neige. Poétique !

13,00 € +

AMARETTI ALLE MANDORLE

Voici les macarons italiens. Rien que des amandes et pas un gramme de farine ! Ceux-ci viennent d'une petite maison ligure.

16,80 € +

THÉ À LA FLEUR D’ORANGER

Un Oolong légèrement torréfié aux saveurs chaleureuses, essence de fleur d’oranger italienne distillée à Grasse, et morceaux de citrons noirs iraniens.

16,80 € +

THÉ AUX AGRUMES

Quelques grammes d'Orient dans le classique british. De belles feuilles de Qi Men chinois bio, la même bergamote que pour les fabuleux Earl Grey du Parti du Thé, et des citrons noir d’Iran de la Maison Shira.

16,00 € +

INFUSION CURCUMA GINGEMBRE

Pierre Lebrun avait goûté une recette dans un coffee shop à Brooklyn. Puissante, chaleureuse, il faisait froid, il avait adoré. Il l'a recréée dans son atelier parisien - Le Parti du Thé - en sourçant chacun des ingrédients, jusqu’à obtenir l’équilibre parfait selon lui !