53,00 €
+PUNTARELLE alla crudaiola
Un contorno tout prêt pour un poisson au four, une viande, en les réchauffant doucement à la poêle.
5,00 €
+SUGO au thon et câpres
Sur les spaghetti Minardo ! Pourquoi pas avec quelques feuilles de menthe déchirées.
35,00 €
+TOMATES LONGUES séchées au soleil
Un bon goût de tomates mûres, à utiliser presque comme un condiment !
53,00 €
+CIME DI RAPA alla pugliese
En sauce pour les orechiette, un peu écrasées dans une poêle avec des anchois, de l'ail et du piment.
58,00 €
+GRANDE ANTIPASTO DEL SALENTO
Aubergines, courgettes et poivrons séchés au soleil, quelques olives leccine dénoyautées, des câpres, une pointe de piment, d'ail et de la menthe fraîche.