Description
Pas besoin d’être corse pour être tâtillon sur les canistrelli. Le croustillant, le goût de l’huile d’olive qui rappelle le gibassier de Noël, leur cousin provençal… Et puis le vin blanc évidemment dans la recette qui donne cette profondeur. Un doux mélange ! Ceux de Vanessa Gravini sont de petite taille comme des bonbons, on les mange encore plus vite. Ici, au chocolat et à la fleur de sel : une réussite.
Comment ça se mange ?
AVEC LE CAFÉ en fin de repas évidemment. AVEC UNE POIRE POCHÉE.