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+FARINE TIPO 00
Une farine de blé tendre particulièrement riche en protéines, pour faire les pâtes fraîches, la foccacia, la pizza...
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+PANETTONE TRADIZIONALE
Mon panettone préféré est sicilien ! Aux oranges fraîches confites et aux raisins secs zibibbo.
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+AMARETTI ALLE MANDORLE
Voici les macarons italiens. Rien que des amandes et pas un gramme de farine ! Ceux-ci viennent d'une petite maison ligure.