ARTICHAUTS À L’HUILE AVEC PIEDS

Le Violetto Brindisino des Pouilles ! Il est particulièrement croquant, et d'une saveur unique et généreuse.

17,00  Bocal de 520 g
32,70 €/kg

EN ANTIPASTO : Artichauts à l’huile + copeaux de parmesan ou tomme de brebis pas trop affinée + feuilles de menthe fraîche. SEUL(E) ET À MÊME LE POT OU EN APÉRITIF POUR DEUX SUR UN PLATEAU joliment arrangé avec canistrelli au thym, charcuteries et fromages à la coupe. On les enroulerait bien dans des tranches de mortadelle avant de les croquer. EN BRUSCHETTA : Pain grillé +  ricotta + zestes de citron + les artichauts + menthe déchirée + huile d’olive. SUR UNE PIZZA BLANCHE :  fromage straciatella + les artichauts + mortadelle. COMME NIGEL SLATER, dans une tortilla aux pommes de terre et romarin.