À L’IDÉAL le livre

Ce livre est une histoire très personnelle et très collective. C’est je crois exactement ce que l’on vit à
l’Idéal. L’Orient, La Brandade du Grand Saint Antoine, Les Mélets de Martigues, L’Orgeat de Journo,
Le Houmous Magique, Une histoire de courge frite, La Poutargue, Les Ramen frais, La tahin en
intraveineuse, Le Amlou, Aurore et son mari, La rencontre avec les Soffiotti, Le Condiment Sublime,
La pâte qui se lève, La Bouillabaisse borgne de ma mère, L’aïoli de moules, La soubressade sur le
pain, La focaccia perdue au cavolo nero et pourquoi la pasta al burro e formaggio pourrait être la
meilleure du monde !